O Mercado Internacional de Polpas de Frutas

A exportação de polpas de fruta no Brasil é um tópico muito importante para o nosso comércio. Em um país de rica biodiversidade e clima tropical, nós somos líderes mundiais na produção de frutas. Esse potencial se reflete no setor de polpas de frutas, posicionando o país como um dos principais exportadores do mundo! A diversidade e qualidade das frutas brasileiras, como açaí, acerola, maracujá, abacaxi, manga e goiaba, fazem das polpas brasileiras itens altamente valorizados no mercado internacional.

Além da qualidade, a variedade de combinações criativas oferecidas pelas empresas brasileiras atende diversos setores da indústria alimentícia, como bebidas, sorvetes e panificação. A praticidade e o sabor tornam as polpas de frutas uma escolha versátil e atrativa para consumidores de diferentes culturas.

Produção e Exportação de Polpas de Frutas

No Brasil, o estado do Ceará se destaca como um dos maiores produtores de polpas de frutas. As empresas da região abastecem tanto o mercado interno quanto o externo, expandindo suas operações para países da América do Norte e Europa. Em 2022, as exportações brasileiras de polpas atingiram US$ 69 milhões, representando um aumento de 16,84% em relação ao ano anterior, com os Estados Unidos como o principal destino.

Apesar dos desafios impostos pela pandemia, o setor mostrou resiliência. Empresas localizadas no Nordeste do Brasil registraram crescimento nas vendas de 30% a 50%, demonstrando a força e a adaptabilidade do mercado.

Frutas Exportadas e Suas Demandas

O Brasil aproveita sua biodiversidade e clima favorável para produzir polpas de frutas que movimentam o mercado global. Entre as mais exportadas estão:

Açaí e maracujá:

Com alta produção nacional, são grandes protagonistas no mercado externo.

Goiaba, acerola e graviola:

Também possuem grande procura, ampliando as oportunidades de exportação.

Como Exportar Polpas de Frutas?

O mercado de polpas de frutas cresce ano após ano, mas operar nesse setor exige dedicação à qualidade e cumprimento das normas regulatórias. Empresas comprometidas com a excelência, como a Bristot Alimentos, seguem rigorosamente as legislações vigentes para garantir produtos seguros e de alta qualidade.

Os principais requisitos para exportar polpas incluem:

Pró-forma: Documento que formaliza a negociação entre exportador e importador.
Romaneio de Carga: Listagem detalhada das mercadorias enviadas.
Análise microbiológica: Para assegurar a conformidade com os padrões sanitários.
Registro do Exportador: Necessário para operar legalmente no mercado internacional.

Além disso, a empresa deve seguir os padrões estabelecidos pelo Manual de Boas Práticas (BPF) e estar devidamente registrada conforme as normas da Vigilância Sanitária.No porto, documentos adicionais, como o certificado de origem e o certificado fitossanitário, são emitidos para liberar a carga. Esses procedimentos garantem o transporte seguro e a entrada nos mercados estrangeiros.

Variações de Preço das Polpas de Frutas

O preço das polpas de frutas para exportação é calculado com base no custo de produção e na aquisição da matéria-prima. Contudo, a variação cambial pode impactar os lucros das empresas exportadoras.

Para mitigar esses efeitos, muitas indústrias adotam tabelas de preços fixos ajustadas pelo Índice Geral de Preços do Mercado (IGPM). Essa estratégia proporciona maior segurança financeira, mesmo em cenários de flutuação cambial.